Chuletas de lomo de cordero doradas a la plancha y terminadas de cocinar bajo una costra de menta fresca, romero y tomillo, acompañadas de remolacha asada. La costra es solo de hierbas, sin pan rallado ni mostaza que la mantenga unida.
Descubre una versión llena de vida de un clásico con los «Sloppy Joes» de lentejas doradas. Repleta de sustanciosas lentejas y especias doradas, esta receta te ofrece una comida sana y sabrosa que te reconfortará y te aportará todos los nutrientes que necesitas.
Solomillo de cerdo cortado en lonchas finas, dorado a fuego fuerte y salteado con pak choi baby en una brillante salsa de aminoácidos de coco. Un salteado de 27 minutos que debe su sabor intenso al jengibre y al ajo, en lugar de a la soja.
Gambas al ajillo salteadas con calabacín cortado en espiral y hojas de albahaca troceadas, listas en 25 minutos. Una cena ligera hecha en la sartén, sin pasta, pero que te sacia sin dejarte con hambre.
Pollo salteado con cúrcuma sobre arroz de coliflor con jengibre, ajo y lima, listo para servir en 35 minutos. El color y el sabor vienen de la sartén, no de una salsa.
Un guiso de ternera cocinado a fuego lento con zanahorias, romero y caldo de huesos, espesado con arrurruz en lugar de harina. Tras tres horas a fuego lento, la carne se deshace con solo pincharla con un tenedor.
Un sabroso plato de desayuno a base de boniato crujiente, pavo picado, col rizada y salvia fresca, que se prepara en una sola sartén en 30 minutos. Sin huevos ni cereales, solo carne y verduras sazonadas con hierbas.
Filetes de salmón al horno sobre espárragos con limón y tomillo, listos en 25 minutos. Se ajusta a la fase de eliminación del AIP y es el plato principal más rápido del protocolo.
Un asado AIP en una sola bandeja a base de muslos de pollo con hueso, boniato, zanahorias y chirivías, sazonado con ajo, romero y tomillo. Apto para la fase de eliminación y fácil de preparar en grandes cantidades para toda la semana.
¡Dale un toque de color a tu comida con esta ensalada de garbanzos al limón! Rebosante de zumo de limón fresco, hierbas aromáticas y garbanzos tiernos, es un plato lleno de vida y rico en proteínas, perfecto para cualquier época del año. ¡Sencilla, saludable e irresistiblemente ácida!
Consigue tu plan de comidas semanal personalizado y gratuito
