Seguramente habrás echado canela a tus copos de avena solo por el sabor, pero estudios recientes indican que podría tener un efecto mucho más beneficioso para tu corazón.
Esta especia cálida y acogedora lleva generaciones guardada en los armarios de la cocina, y suele quedar olvidada en cuanto acaba la temporada de repostería navideña.
Pero un nuevo análisis a gran escala de docenas de estudios sugiere que la canela podría contribuir discretamente a mejorar varios indicadores importantes de la salud cardíaca a la vez. Esto es lo que descubrieron los científicos.
Lo que demuestra la investigación
En un estudio reciente, los investigadores querían saber si los suplementos de canela podían mejorar los principales factores de riesgo relacionados con las enfermedades cardíacas. Para ello, combinaron los resultados de cuarenta y nueve ensayos clínicos, utilizando un riguroso método de evaluación para comprobar la calidad de la evidencia.
Los participantes en estos estudios eran adultos que padecían problemas comunes como sobrepeso, hipertensión, diabetes o síndrome metabólico. Tomaron suplementos de canela, normalmente entre uno y seis gramos al día, y los investigadores compararon sus resultados con los de personas que tomaron un placebo.
Los resultados mostraron varios cambios alentadores:
- El contorno de cintura se ha reducido, sobre todo en las mujeres
- La presión arterial bajó un poco, tanto la cifra alta como la baja.
- Los niveles de azúcar en sangre después del ayuno bajaron
- Los triglicéridos y el colesterol total bajaron
- El LDL, el colesterol «malo», también bajó
- El HDL, el colesterol «bueno», subió
- La PCR, un marcador de inflamación en la sangre, también se redujo
Y aquí viene lo más interesante: cuanto más canela tomaban las personas, más intensos parecían ser algunos de estos efectos. Imagínatelo como si giraras un dial poco a poco. Un poco de canela da un empujoncito en la dirección correcta, y más cantidad parece dar un empujoncito un poco más allá, al menos dentro de las dosis estudiadas.
Vale la pena señalar que en los estudios se utilizaron diferentes tipos de canela y diferentes dosis, por lo que las cifras exactas pueden variar de una persona a otra.
Cómo utilizar esta información
Esta investigación sugiere que la canela podría ser un complemento sencillo y económico para una rutina saludable para el corazón, pero no un sustituto de la misma.
Añade una dosis diaria
Prueba a añadir cada día una cucharadita, o entre dos y cinco gramos, de canela al café, a las gachas de avena o a los batidos. La canela de Ceilán suele considerarse la opción más suave para el consumo habitual.
Combínalo con hábitos saludables
Sigue comiendo bien y haciendo ejercicio. La canela parece dar mejores resultados cuando se combina con una dieta equilibrada y ejercicio regular, no en lugar de ellos.
Controla tu nivel de azúcar en sangre
Si tomas medicación para la diabetes, controla bien tu nivel de azúcar en sangre y habla con tu médico antes de empezar a tomar suplementos de canela, ya que podrían afectar a tus niveles.
La canela no sustituye al tratamiento médico, pero esta investigación sugiere que un pequeño hábito diario podría contribuir a mejorar varios aspectos de la salud cardíaca con el tiempo.
Referencia: https://jhpn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s41043-025-00967-3
