{"id":5497,"date":"2026-09-08T07:00:00","date_gmt":"2026-09-08T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inflammascan.app\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/"},"modified":"2026-10-04T09:10:11","modified_gmt":"2026-10-04T09:10:11","slug":"receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/","title":{"rendered":"Receta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/th>\nTiempo de cocci\u00f3n<\/th>\nTiempo total<\/th>\nRaciones<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
15 minutos<\/td>\n0 minutos<\/td>\n15 minutos<\/td>\n2<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00bfQu\u00e9 es el bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate?<\/h2>\n

Un sabroso plato de desayuno que sustituye las t\u00edpicas tostadas y los huevos por salm\u00f3n ahumado dispuesto en abanico sobre verduras ali\u00f1adas, sin necesidad de encender los fogones en ning\u00fan momento. Esta versi\u00f3n se basa en salm\u00f3n cortado en tiras y aguacate reci\u00e9n preparado, para que nada se dore ni se marchite antes de llegar a la mesa. Aporta prote\u00ednas, grasas saludables y una raci\u00f3n completa de verduras de hoja verde en la primera comida del d\u00eda. <\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 hace que esta receta sea antiinflamatoria?<\/h2>\n

El salm\u00f3n ahumado tiene los mismos \u00e1cidos grasos omega-3 (EPA y DHA) que el salm\u00f3n fresco, ya que el ahumado en fr\u00edo conserva el pescado en lugar de eliminar la grasa al cocinarlo. El aguacate aporta \u00e1cido oleico y lute\u00edna, y las espinacas aportan folato y carotenoides, que se absorben mejor cuando est\u00e1n aderezadas con aceite de oliva que si se comen solas. <\/p>\n

Los r\u00e1banos son cruc\u00edferas, emparentadas con el br\u00f3coli y la col rizada, y contienen los mismos glucosinolatos, aunque su sabor picante haga que la gente piense lo contrario. El eneldo y el cebollino aportan sus propios polifenoles, adem\u00e1s de la vitamina C que contienen ambas hierbas. <\/p>\n

Todos los ingredientes cumplen con los requisitos de la fase de eliminaci\u00f3n de la dieta AIP. No hay cereales, legumbres, solan\u00e1ceas, l\u00e1cteos, huevos, frutos secos, semillas ni especias a base de semillas, y el salm\u00f3n ahumado es del tipo \u00absin aditivos\u00bb, para que nada de la salmuera aporte pimienta negra ni ninguna mezcla de especias que no figure en la lista. <\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 8 onzas de salm\u00f3n ahumado en lonchas (sin aditivos, sin az\u00facar ni especias a\u00f1adidas)<\/li>\n
  • 2 aguacates maduros, en rodajas<\/li>\n
  • 4 tazas de espinacas baby<\/li>\n
  • 1 taza de pepino, cortado en rodajas finas<\/li>\n
  • 2 r\u00e1banos, cortados en rodajas finas<\/li>\n
  • 2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n
  • 1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n
  • 1 cucharada de eneldo fresco, picado<\/li>\n
  • 1 cucharada de cebollino fresco, cortado muy fino<\/li>\n
  • 1\/4 cucharadita de sal marina<\/li>\n<\/ul>\n

    C\u00f3mo llegar<\/h2>\n

    Paso 1<\/h3>\n

    Bate el aceite de oliva, el zumo de lim\u00f3n y la sal marina hasta que el ali\u00f1o adquiera un color m\u00e1s claro y se espese un poco, de modo que cubra bien las verduras en lugar de quedarse en el fondo del bol.<\/p>\n

    Paso 2<\/h3>\n

    Mezcla las espinacas con la mitad del ali\u00f1o, removi\u00e9ndolas con las manos para que cada hoja quede cubierta por una fina capa de aceite. Esa capa es la que permite que se liberen los nutrientes liposolubles que contienen las espinacas, ya que el folato y los carotenoides se absorben mejor cuando hay grasa cerca. <\/p>\n

    Paso 3<\/h3>\n

    Reparte las espinacas ali\u00f1adas entre dos cuencos y coloca el pepino y el r\u00e1bano por encima en filas sueltas y superpuestas, en lugar de hacer un mont\u00f3n compacto.<\/p>\n

    Paso 4<\/h3>\n

    Corta los aguacates solo cuando ya lo tengas todo emplatado, porque el aguacate cortado se oscurece en cuesti\u00f3n de minutos, y coloca las rodajas en forma de abanico en un lado de cada cuenco.<\/p>\n

    Paso 5<\/h3>\n

    Dobla cada loncha de salm\u00f3n ahumado formando tiras sueltas, en lugar de dejarla plana. Los pliegues retienen el aderezo, as\u00ed que cada bocado de salm\u00f3n lleva un poco de lim\u00f3n y aceite. <\/p>\n

    Paso 6<\/h3>\n

    Espolvorea el eneldo y el cebollino por encima de todo y roc\u00eda con el aderezo que te queda. No hace falta encender los fogones, lo que hace que este sea el desayuno rico en prote\u00ednas m\u00e1s r\u00e1pido de la lista. <\/p>\n

    Informaci\u00f3n nutricional (por raci\u00f3n)<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
    Calor\u00edas<\/td>\n500<\/td>\n<\/tr>\n
    Grasa<\/td>\n36 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Carbohidratos<\/td>\n13g<\/td>\n<\/tr>\n
    Prote\u00ednas<\/td>\n27 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    InflammaScore<\/h2>\n

    1<\/span> \u00a1Bien! Potencial de inflamaci\u00f3n muy bajo <\/p>\n

    PREGUNTAS Y RESPUESTAS<\/h2>\n

    P1: \u00bfEsta receta es apta para la fase de eliminaci\u00f3n de la dieta AIP?<\/strong>
    R1: S\u00ed. El salm\u00f3n ahumado, el aguacate, las espinacas, el pepino, el r\u00e1bano, el aceite de oliva, el zumo de lim\u00f3n, el eneldo, el cebollino y la sal marina est\u00e1n permitidos durante la fase de eliminaci\u00f3n. Adem\u00e1s, resuelve el problema de qu\u00e9 desayunar sin huevos, ya que estos est\u00e1n excluidos. El salm\u00f3n ahumado tiene que ser sin aditivos, ya que muchos ahumados comerciales llevan az\u00facar a\u00f1adido, pimienta negra o una mezcla de especias que no aparece en la etiqueta, y los r\u00e1banos son cruc\u00edferas en lugar de solan\u00e1ceas, as\u00ed que siguen estando en la lista de alimentos permitidos. <\/p>\n

    Pregunta 2: \u00bfC\u00f3mo elijo un salm\u00f3n ahumado que cumpla con la normativa en la tienda?<\/strong>
    R2: Lee primero la etiqueta. En ella solo deber\u00eda aparecer salm\u00f3n, sal y el m\u00e9todo de ahumado. Evita las cortezas con pimienta, los curados con miel y cualquier producto que mencione \u00abespecias\u00bb sin especificarlas, ya que esa palabra puede ocultar pimienta negra o alguna especia a base de semillas. <\/p>\n

    Pregunta 3: \u00bfPuedo usar salm\u00f3n en lata en su lugar?<\/strong>
    R3: S\u00ed, el salm\u00f3n escurrido y desmenuzado sirve en lugar del salm\u00f3n en lonchas, aunque el sabor queda m\u00e1s suave. Elige una lata en agua o en aceite de oliva, en lugar de un aceite de semillas como el de soja o el de colza. <\/p>\n

    Pregunta 4: \u00bfPuedo montarlo con antelaci\u00f3n?<\/strong>
    R4: Prepara todo, excepto el aguacate y el ali\u00f1o, con hasta un d\u00eda de antelaci\u00f3n, y guarda las espinacas, el pepino, el r\u00e1bano y el salm\u00f3n por separado. Corta el aguacate en rodajas y bate el ali\u00f1o solo cuando vayas a comer, ya que ambos pierden su sabor r\u00e1pidamente si se dejan reposar. <\/p>\n

    P5: \u00bfPor qu\u00e9 cambiar a un desayuno salado?<\/strong>
    R5: Para mucha gente, un plato salado suele mantener los niveles de energ\u00eda m\u00e1s estables durante la ma\u00f1ana que uno dulce, ya que evita el pico de az\u00facar que provocan los cereales o los bollos. Adem\u00e1s, convierte el desayuno en una comida m\u00e1s en la que se incluyen verduras. <\/p>\n

    \"Bol<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tiras de salm\u00f3n ahumado y aguacate cortado en abanico sobre espinacas ali\u00f1adas con lim\u00f3n, pepino y r\u00e1bano. Un desayuno sabroso que no hay que cocinar y que te salva la ma\u00f1ana sin tener que recurrir a los huevos. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6446,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[19],"tags":[111],"ingredient":[218,230],"class_list":["post-5497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desayunos-y-meriendas","tag-receta-aip","ingredient-cucumber","ingredient-lemon-juice"],"yoast_head":"\nReceta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Receta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tiras de salm\u00f3n ahumado y aguacate cortado en abanico sobre espinacas ali\u00f1adas con lim\u00f3n, pepino y r\u00e1bano. Un desayuno sabroso que no hay que cocinar y que te salva la ma\u00f1ana sin tener que recurrir a los huevos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Anti-Inflammatory Diet App | InflammaScan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-08T07:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-04T09:10:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/smoked-salmon-and-avocado-breakfast-bowl.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pau\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pau\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pau\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6a390ffbb3c732c129d31cec12622254\"},\"headline\":\"Receta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate\",\"datePublished\":\"2026-09-08T07:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-04T09:10:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/\"},\"wordCount\":1042,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/smoked-salmon-and-avocado-breakfast-bowl.jpg\",\"keywords\":[\"Receta AIP\"],\"articleSection\":[\"Desayunos y meriendas\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/\",\"name\":\"Receta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/smoked-salmon-and-avocado-breakfast-bowl.jpg\",\"datePublished\":\"2026-09-08T07:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-04T09:10:11+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/smoked-salmon-and-avocado-breakfast-bowl.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/smoked-salmon-and-avocado-breakfast-bowl.jpg\",\"width\":1536,\"height\":1024,\"caption\":\"Bol de desayuno casero con salm\u00f3n ahumado y aguacate\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/nueva-pagina-de-inicio-con-elementor\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Receta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/\",\"name\":\"Anti-Inflammatory Diet App | InflammaScan\",\"description\":\"Anti-inflammatory diet app with food scanner and hundreds of recipes\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"Anti-Inflammatory Diet App | InflammaScan\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Logo-Inflammascan-app.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Logo-Inflammascan-app.webp\",\"width\":900,\"height\":300,\"caption\":\"Anti-Inflammatory Diet App | InflammaScan\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6a390ffbb3c732c129d31cec12622254\",\"name\":\"Pau\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pau\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Receta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Receta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate","og_description":"Tiras de salm\u00f3n ahumado y aguacate cortado en abanico sobre espinacas ali\u00f1adas con lim\u00f3n, pepino y r\u00e1bano. Un desayuno sabroso que no hay que cocinar y que te salva la ma\u00f1ana sin tener que recurrir a los huevos.","og_url":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/","og_site_name":"Anti-Inflammatory Diet App | InflammaScan","article_published_time":"2026-09-08T07:00:00+00:00","article_modified_time":"2026-10-04T09:10:11+00:00","og_image":[{"width":1536,"height":1024,"url":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/smoked-salmon-and-avocado-breakfast-bowl.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pau","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Pau","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/"},"author":{"name":"Pau","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#\/schema\/person\/6a390ffbb3c732c129d31cec12622254"},"headline":"Receta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate","datePublished":"2026-09-08T07:00:00+00:00","dateModified":"2026-10-04T09:10:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/"},"wordCount":1042,"publisher":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/smoked-salmon-and-avocado-breakfast-bowl.jpg","keywords":["Receta AIP"],"articleSection":["Desayunos y meriendas"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/","url":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/","name":"Receta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate","isPartOf":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/smoked-salmon-and-avocado-breakfast-bowl.jpg","datePublished":"2026-09-08T07:00:00+00:00","dateModified":"2026-10-04T09:10:11+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/#primaryimage","url":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/smoked-salmon-and-avocado-breakfast-bowl.jpg","contentUrl":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/smoked-salmon-and-avocado-breakfast-bowl.jpg","width":1536,"height":1024,"caption":"Bol de desayuno casero con salm\u00f3n ahumado y aguacate"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/receta-de-bol-de-desayuno-con-salmon-ahumado-y-aguacate\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/nueva-pagina-de-inicio-con-elementor\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Receta de bol de desayuno con salm\u00f3n ahumado y aguacate"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#website","url":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/","name":"Anti-Inflammatory Diet App | InflammaScan","description":"Anti-inflammatory diet app with food scanner and hundreds of recipes","publisher":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#organization","name":"Anti-Inflammatory Diet App | InflammaScan","url":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Logo-Inflammascan-app.webp","contentUrl":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Logo-Inflammascan-app.webp","width":900,"height":300,"caption":"Anti-Inflammatory Diet App | InflammaScan"},"image":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#\/schema\/person\/6a390ffbb3c732c129d31cec12622254","name":"Pau","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pau"},"sameAs":["https:\/\/inflammascan.app"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6447,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5497\/revisions\/6447"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5497"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=5497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}