- \n
- Salteado de br\u00f3coli y anacardos con salsa de jengibre<\/a><\/li>\n
- Salteado de garbanzos y calabac\u00edn<\/a><\/li>\n
- Salteado de tempeh con jengibre y chile<\/a><\/li>\n
- Bol de poke de salm\u00f3n salvaje<\/a><\/li>\n
- Gambas a la plancha con jengibre y lima<\/a><\/li>\n
- Pollo asado sencillo con lim\u00f3n y hierbas<\/a><\/li>\n
- Bacalao al horno con costra de almendras<\/a><\/li>\n
- Tacos de boniato y lentejas con ensalada de col<\/a><\/li>\n
- Hamburguesa vegetariana de c\u00farcuma y tahini<\/a><\/li>\n
- Cazuela sustanciosa de arroz con lentejas y br\u00f3coli<\/a><\/li>\n
- Pasta con col rizada, albahaca y nueces<\/a><\/li>\n
- Curry dorado de garbanzos y espinacas<\/a><\/li>\n
- Plato de boniato asado y alubias negras<\/a><\/li>\n
- Bol de \u00abzoodles\u00bb al curry de coco<\/a><\/li>\n
- Ensalada de col rizada con granada y nueces<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
\u00bfQu\u00e9 hace que una cena sea antiinflamatoria?<\/h2>\n
La cena tiene una ventaja que el desayuno y la comida no tienen: normalmente hay sitio en el plato para m\u00e1s de un ingrediente, lo que hace que sea m\u00e1s f\u00e1cil seguir la f\u00f3rmula antiinflamatoria que en cualquier otra comida.<\/p>\n
El patr\u00f3n al que siempre vuelve la investigaci\u00f3n nutricional es muy sencillo. Llena la mitad del plato con verduras, a\u00f1ade una raci\u00f3n de prote\u00edna del tama\u00f1o de la palma de la mano (pescado azul, legumbres o aves de corral, en lugar de carne roja), cocina con aceite de oliva como grasa principal y sazona con especias que contengan sus propios compuestos antiinflamatorios, como la c\u00farcuma, el jengibre y el ajo. <\/p>\n
Harvard Health enumera los alimentos en torno a los que vale la pena basar esa f\u00f3rmula: tomates, aceite de oliva, verduras de hoja verde, frutos secos, pescados grasos como el salm\u00f3n y las sardinas, y frutos del bosque. Una cena que se base en dos o tres de estos alimentos, en lugar de recurrir por defecto a los carbohidratos refinados y a un trozo de carne roja, ya encaja en este patr\u00f3n. <\/p>\n
Si quieres aplicar esa misma f\u00f3rmula durante tres semanas completas en lugar de una comida cada vez, nuestro plan de dieta antiinflamatoria de 21 d\u00edas<\/a> integra estos elementos b\u00e1sicos en un men\u00fa completo, con la cena incluida. Las 15 recetas que te mostramos a continuaci\u00f3n son la parte dedicada a la cena de ese plan, pensadas para que puedas prepararlas por separado. <\/p>\n
Cenas r\u00e1pidas con propiedades antiinflamatorias, listas en unos 30 minutos<\/h2>\n
Estas recetas r\u00e1pidas y antiinflamatorias para cenar se basan en un salteado, un plato \u00fanico o unos minutos a la parrilla, as\u00ed que la cena estar\u00e1 lista antes de que el hambre te lleve a pedir comida para llevar.<\/p>\n
![\"Salteado](\"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/anti-inflammatory-dinner-stir-fry.jpg\")
<\/figure>\nSalteado de br\u00f3coli y anacardos con salsa de jengibre<\/h3>\n
Este salteado combina br\u00f3coli y anacardos en una salsa a base de jengibre fresco, y est\u00e1 listo m\u00e1s o menos en el tiempo que tarda en cocerse el arroz. El compuesto activo del jengibre, el gingerol, es uno de los compuestos antiinflamatorios m\u00e1s estudiados en la alimentaci\u00f3n, y el br\u00f3coli aporta sulforafano y fibra que un plato de arroz por s\u00ed solo no te dar\u00eda. La receta de br\u00f3coli y anacardos salteados con salsa de jengibre<\/a> tiene una salsa lo bastante ligera como para disfrutarla cualquier noche entre semana. <\/p>\n
Salteado de garbanzos y calabac\u00edn<\/h3>\n
Si cambias la prote\u00edna, este salteado queda genial como opci\u00f3n sin carne para una cena entre semana. Los garbanzos aportan fibra y polifenoles vegetales al plato, y el calabac\u00edn le da volumen sin muchas calor\u00edas, as\u00ed que el plato queda tan completo como exige una dieta antiinflamatoria rica en verduras. La receta completa est\u00e1 en la receta del salteado de garbanzos y calabac\u00edn<\/a>, que se cocina en una sola sart\u00e9n de principio a fin. <\/p>\n
Salteado de tempeh con jengibre y chile<\/h3>\n
El tempeh, hecho con semillas de soja enteras fermentadas, conserva mejor su textura que el tofu en un salteado y aporta m\u00e1s fibra por raci\u00f3n. El chile y el jengibre cumplen aqu\u00ed una doble funci\u00f3n: el gingerol aporta el mismo compuesto antiinflamatorio que la versi\u00f3n anterior con br\u00f3coli y anacardos, mientras que el chile evita que el plato resulte mon\u00f3tono. Encuentra la receta completa en la receta de tempeh salteado con jengibre y chile<\/a>. <\/p>\n
Bol de poke de salm\u00f3n salvaje<\/h3>\n
El poke bowl, a base de arroz, verduras y salm\u00f3n crudo cortado en dados, es una de las formas m\u00e1s sencillas de incluir pescado graso en una cena entre semana. El salm\u00f3n es uno de los pescados grasos que Harvard Health se\u00f1ala directamente como un alimento b\u00e1sico antiinflamatorio, gracias a sus \u00e1cidos grasos omega-3. La receta del poke bowl de salm\u00f3n salvaje<\/a> te ense\u00f1a c\u00f3mo prepararlo sin tener que ir a una tienda especializada. <\/p>\n
Gambas a la plancha con jengibre y lima<\/h3>\n
Las gambas se cocinan en cuesti\u00f3n de minutos en una parrilla o sart\u00e9n caliente, lo que hace que esta sea una de las recetas antiinflamatorias m\u00e1s r\u00e1pidas de esta lista. El adobo de jengibre y lima aporta gingerol antes incluso de que las gambas toquen el calor, y el plato sigue siendo lo suficientemente ligero como para combinarlo con casi cualquier guarnici\u00f3n de verduras. Descubre las proporciones del adobo en la receta de gambas a la parrilla con jengibre y lima<\/a>. <\/p>\n
Cenas antiinflamatorias para toda la familia<\/h2>\n
Estas recetas f\u00e1ciles y antiinflamatorias para cenar en familia se basan en platos conocidos (tacos, pasta, una hamburguesa y un pollo asado), as\u00ed que a los m\u00e1s exigentes con la comida no les llamar\u00e1 la atenci\u00f3n nada raro en el plato.<\/p>\n
![\"Una](\"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/family-anti-inflammatory-dinner.jpg\")
<\/figure>\nPollo asado sencillo con lim\u00f3n y hierbas<\/h3>\n
Un pollo entero, sazonado simplemente con lim\u00f3n y hierbas, es el tipo de cena que no hace falta que digas que es sana para que te la coman. Las aves aportan prote\u00ednas magras al plato sin toda esa grasa saturada de la carne roja, y asarlo en lugar de fre\u00edrlo hace que este m\u00e9todo de cocci\u00f3n est\u00e9 en el lado m\u00e1s saludable de la lista de alimentos de Harvard Health. Esta sencilla receta de pollo asado al lim\u00f3n y hierbas<\/a> se adapta f\u00e1cilmente para aprovechar las sobras. <\/p>\n
Bacalao al horno con costra de almendras<\/h3>\n
El sabor suave del bacalao lo convierte en una de las opciones de pescado m\u00e1s f\u00e1ciles de servir a los ni\u00f1os que se muestran recelosos ante cualquier cosa con un sabor m\u00e1s marcado que los filetes de pollo. Una capa de almendras trituradas aporta grasas monoinsaturadas y vitamina E, en lugar del pan rallado que se suele usar en los palitos de pescado normales. La receta de bacalao al horno con costra de almendras<\/a> se hornea en lugar de fre\u00edrse, lo que hace que no aparezca en la lista de alimentos fritos de Harvard Health. <\/p>\n
Tacos de boniato y lentejas con ensalada de col<\/h3>\n
Los tacos son una forma f\u00e1cil de conseguir que los m\u00e1s exigentes coman verduras sin tener que insistir mucho. La batata aporta betacaroteno, las lentejas aportan fibra y polifenoles vegetales, y una ensalada de col crujiente por encima hace que la parte vegetal del plato cumpla su funci\u00f3n de verdad, en lugar de quedarse ah\u00ed sin m\u00e1s. La receta completa la encontrar\u00e1s en los tacos de batata y lentejas con ensalada de col<\/a>. <\/p>\n
Hamburguesa vegetariana de c\u00farcuma y tahini<\/h3>\n
Esta hamburguesa te permite incluir la noche de hamburguesas en una lista de ideas para cenas antiinflamatorias sin que nadie tenga que renunciar al panecillo. La hamburguesa lleva c\u00farcuma, que aporta curcumina \u2014uno de los compuestos antiinflamatorios m\u00e1s estudiados en la alimentaci\u00f3n\u2014, y una salsa de tahini que aporta el mismo tipo de grasas insaturadas que el aceite de oliva. Las instrucciones las encontrar\u00e1s en la receta de la hamburguesa vegetal de c\u00farcuma y tahini<\/a>. <\/p>\n
Cazuela sustanciosa de arroz con lentejas y br\u00f3coli<\/h3>\n
Los guisos son muy pr\u00e1cticos para esas noches en las que nadie tiene ganas de estar pendiente de los fogones, y este combina lentejas, br\u00f3coli y arroz en una sola fuente. Las lentejas aportan fibra y prote\u00edna vegetal, mientras que el br\u00f3coli aporta sulforafano, un compuesto que, al igual que otras verduras cruc\u00edferas, tiene propiedades antiinflamatorias. Esta sustanciosa receta de cazuela de arroz con lentejas y br\u00f3coli<\/a> da para el almuerzo del d\u00eda siguiente tambi\u00e9n. <\/p>\n
Pasta con col rizada, albahaca y nueces<\/h3>\n
La noche de la pasta se vuelve m\u00e1s antiinflamatoria cuando la salsa se prepara con nueces, albahaca y col rizada, en lugar de nata o alg\u00fan producto ultraprocesado de bote. El omega-3 vegetal de las nueces, el ALA, se ha relacionado con niveles m\u00e1s bajos de prote\u00edna C reactiva, un marcador de inflamaci\u00f3n, y la col rizada es otro de los alimentos b\u00e1sicos de hoja verde recomendados por Harvard Health. M\u00e9zclalo con la forma de pasta que m\u00e1s le guste a tu familia, siguiendo la receta de pasta con nueces, albahaca y col rizada<\/a>. <\/p>\n
Cenas ligeras: platos en cuenco, currys y ensaladas<\/h2>\n
Estas ideas para cenas antiinflamatorias m\u00e1s ligeras se basan en platos tipo \u00abbowl\u00bb, currys y una ensalada sin cocinar, para esas noches en las que no te apetece una comida m\u00e1s pesada.<\/p>\n
Curry dorado de garbanzos y espinacas<\/h3>\n
Este curry debe su color a la c\u00farcuma, que se cuece a fuego lento con garbanzos y espinacas hasta que la salsa se espese por s\u00ed sola. Los garbanzos aportan fibra y prote\u00edna vegetal, y las espinacas a\u00f1aden otro de los alimentos b\u00e1sicos de hoja verde recomendados por Harvard Health. Los tiempos completos de cocci\u00f3n los encontrar\u00e1s en la receta del curry dorado de garbanzos y espinacas<\/a>. <\/p>\n
Plato de boniato asado y alubias negras<\/h3>\n
Al asarlas, las batatas concentran su dulzor natural y conservan intacto el betacaroteno, y los frijoles negros aportan fibra y polifenoles vegetales cuando los a\u00f1ades por encima. Juntos forman un plato que est\u00e1 igual de bueno fr\u00edo, reci\u00e9n sacado de la nevera, que caliente, reci\u00e9n salido del horno. Crea tu propia versi\u00f3n a partir de la receta del plato de boniato asado con alubias negras<\/a>. <\/p>\n
Bol de \u00abzoodles\u00bb al curry de coco<\/h3>\n
En esta receta, los fideos de calabac\u00edn sustituyen a la pasta, reduciendo as\u00ed la cantidad de carbohidratos refinados \u2014que, seg\u00fan Harvard Health, est\u00e1n relacionados con un exceso de inflamaci\u00f3n\u2014 sin reducir la cantidad de comida en el plato. Una salsa de curry de coco a base de jengibre y c\u00farcuma aporta gingerol y curcumina en cada bocado. La receta del plato de fideos de calabac\u00edn al curry de coco<\/a> se puede preparar con un espiralizador o con una bolsa de fideos de calabac\u00edn ya cortados. <\/p>\n
Ensalada de col rizada con granada y nueces<\/h3>\n
La col rizada, una vez masajeada, se ablanda lo suficiente como para comerla cruda, y esta ensalada la adereza con semillas de granada y nueces para una cena que no necesita cocci\u00f3n alguna. La granada aporta sus propios polifenoles, las nueces a\u00f1aden omega-3 ALA y el ali\u00f1o de aceite de oliva hace que la grasa del plato sea del mismo tipo monoinsaturado que Harvard Health recomienda como b\u00e1sico. M\u00e9zclalo todo siguiendo la receta de ensalada de col rizada con granada y nueces<\/a>. <\/p>\n
Alimentos para cenar que te hacen da\u00f1o<\/h2>\n
La otra cara de la f\u00f3rmula del plato es saber qu\u00e9 alimentos hay que evitar. La lista de Harvard Health con los alimentos que hay que limitar es la misma tanto para la cena como para cualquier otra comida, y hay algunos que aparecen m\u00e1s por la noche que en cualquier otro momento del d\u00eda. <\/p>\n
- \n
- Comida frita:<\/strong> los aperitivos y acompa\u00f1amientos fritos se acumulan r\u00e1pidamente cuando son el plato principal en lugar de ser un capricho ocasional.<\/li>\n
- Los carbohidratos refinados como base:<\/strong> pan blanco, pasta blanca y arroz blanco, que se consumen como plato principal en lugar de como acompa\u00f1amiento.<\/li>\n
- Bebidas azucaradas con la cena:<\/strong> un refresco o un t\u00e9 helado azucarado que te tomas junto con una comida que, por lo dem\u00e1s, va por buen camino.<\/li>\n
- La carne roja y la procesada como opci\u00f3n habitual para cenar:<\/strong> est\u00e1 bien de vez en cuando, pero no deber\u00eda ser la fuente de prote\u00ednas de todos los platos.<\/li>\n<\/ul>\n
Nada de esto significa prohibir nada por completo. Lo que importa es el cambio: un guiso de lentejas en lugar de pasta como plato principal unas cuantas noches a la semana, agua o t\u00e9 sin az\u00facar en lugar de refrescos, y pescado o legumbres en lugar de carne roja la mayor\u00eda de las noches. <\/p>\n
C\u00f3mo convertir estas recetas en cenas para toda una semana<\/h2>\n
Quince recetas son m\u00e1s de las que cualquiera necesita para una semana, y esa es la idea: elige entre tres y cuatro que le gusten a tu familia y rep\u00edtelas antes de probar algo nuevo.<\/p>\n
Algunas formas de facilitar la rotaci\u00f3n:<\/p>\n
- \n
- Prepara los cereales y las salsas por lotes:<\/strong> cocina una olla grande de arroz o quinoa y el doble de una salsa como el aderezo de jengibre de arriba, y luego reutiliza ambos en dos o tres cenas diferentes.<\/li>\n
- Repite lo que funciona:<\/strong> si el pollo al lim\u00f3n y hierbas se acaba r\u00e1pido, vuelve a incluirlo en el men\u00fa en lugar de buscar variedad solo por buscarla.<\/li>\n
- Ten a mano una opci\u00f3n r\u00e1pida:<\/strong> una receta de gambas salteadas o a la plancha para esas noches en las que solo tienes 30 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n
Echa un vistazo a la amplia selecci\u00f3n de recetas antiinflamatorias<\/a> cuando quieras ampliar tu repertorio, o deja que el planificador de comidas de InflammaScan<\/a> incluya estas cenas en un men\u00fa semanal completo, junto con el desayuno y la comida.<\/p>\n
Preguntas frecuentes<\/h2>\n
\u00bfCu\u00e1l es la cena antiinflamatoria m\u00e1s r\u00e1pida que puedo preparar?<\/h3>\n
Un plato de marisco salteado o a la plancha suele ser la opci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida para una cena antiinflamatoria, ya que ambos se cocinan m\u00e1s o menos en el tiempo que tardas en preparar una guarnici\u00f3n de arroz o verduras. Tanto las gambas a la plancha con jengibre y lima como el salteado de br\u00f3coli con anacardos de esta selecci\u00f3n se preparan en menos de 30 minutos. <\/p>\n
\u00bfPuedo cenar platos antiinflamatorios sin gastarme mucho?<\/h3>\n
S\u00ed, algunos de los ingredientes antiinflamatorios m\u00e1s econ\u00f3micos para la cena, como las lentejas, los garbanzos, las alubias negras y los huevos, salen m\u00e1s baratos por raci\u00f3n que la carne o el pescado. Organizar la cena en torno a legumbres, cereales integrales y verduras de temporada, con pescado o aves un par de noches a la semana, te permite mantener un men\u00fa asequible sin prescindir de los ingredientes que m\u00e1s importan. <\/p>\n
\u00bfSe puede comer pollo en una dieta antiinflamatoria?<\/h3>\n
S\u00ed, las aves de corral encajan en una dieta antiinflamatoria como fuente de prote\u00edna magra, sobre todo si las comparas con la carne roja o procesada, categor\u00edas que, seg\u00fan Harvard Health, est\u00e1n relacionadas con un exceso de inflamaci\u00f3n. Asar, cocinar a la parrilla o al horno el pollo en lugar de fre\u00edrlo, y acompa\u00f1arlo con verduras y aceite de oliva en lugar de salsa de carne o salsa de nata, hace que se ajuste a este patr\u00f3n. <\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 deber\u00eda evitar comer en la cena si tengo inflamaci\u00f3n?<\/h3>\n
Los alimentos fritos, los carbohidratos refinados como el pan blanco y la pasta blanca, las bebidas azucaradas y la carne roja o procesada son los alimentos que Harvard Health relaciona con un exceso de inflamaci\u00f3n. No hace falta que los elimines por completo: lo que sugiere la investigaci\u00f3n es que los tomes de vez en cuando, en lugar de que sean tu opci\u00f3n habitual cada noche. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
15 recetas antiinflamatorias para cenar entre semana: salteados r\u00e1pidos, platos principales para toda la familia y platos m\u00e1s ligeros, cada uno con un enlace a la receta completa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4674,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_angie_page":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[51,50],"tags":[61,62],"class_list":["post-4673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-planes-de-comidas","tag-cena-antiinflamatoria","tag-ideas-para-la-cena"],"yoast_head":"\n
15 recetas antiinflamatorias para cenar y que te faciliten las noches entre semana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Recetas antiinflamatorias para cenas entre semana: 15 platos r\u00e1pidos y aptos para toda la familia a base de salm\u00f3n, alubias, verduras de hoja verde y especias, cada uno con la receta completa.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"15 recetas antiinflamatorias para cenar y que te faciliten las noches entre semana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Recetas antiinflamatorias para cenas entre semana: 15 platos r\u00e1pidos y aptos para toda la familia a base de salm\u00f3n, alubias, verduras de hoja verde y especias, cada uno con la receta completa.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"InflammaScan App\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-12T07:14:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/anti-inflammatory-dinner-recipes-featured.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pau\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pau\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pau\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6a390ffbb3c732c129d31cec12622254\"},\"headline\":\"15 recetas antiinflamatorias para cenar y que te faciliten las noches entre semana\",\"datePublished\":\"2026-07-12T07:14:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/\"},\"wordCount\":2795,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/anti-inflammatory-dinner-recipes-featured.jpg\",\"keywords\":[\"cena antiinflamatoria\",\"ideas para la cena\"],\"articleSection\":[\"Blog\",\"Planes de comidas\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/\",\"name\":\"15 recetas antiinflamatorias para cenar y que te faciliten las noches entre semana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/anti-inflammatory-dinner-recipes-featured.jpg\",\"datePublished\":\"2026-07-12T07:14:48+00:00\",\"description\":\"Recetas antiinflamatorias para cenas entre semana: 15 platos r\u00e1pidos y aptos para toda la familia a base de salm\u00f3n, alubias, verduras de hoja verde y especias, cada uno con la receta completa.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/anti-inflammatory-dinner-recipes-featured.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/anti-inflammatory-dinner-recipes-featured.jpg\",\"width\":720,\"height\":400,\"caption\":\"Plato antiinflamatorio con salm\u00f3n al horno, verduras asadas y ensalada de hojas verdes\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"15 recetas antiinflamatorias para cenar y que te faciliten las noches entre semana\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/\",\"name\":\"InflammaScan App\",\"description\":\"Improve your anti-inflammatory diet with just a picture.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"InflammaScan App\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Logo-Inflammascan-app.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Logo-Inflammascan-app.webp\",\"width\":900,\"height\":300,\"caption\":\"InflammaScan App\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6a390ffbb3c732c129d31cec12622254\",\"name\":\"Pau\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pau\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/inflammascan.app\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"15 recetas antiinflamatorias para cenar y que te faciliten las noches entre semana","description":"Recetas antiinflamatorias para cenas entre semana: 15 platos r\u00e1pidos y aptos para toda la familia a base de salm\u00f3n, alubias, verduras de hoja verde y especias, cada uno con la receta completa.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"15 recetas antiinflamatorias para cenar y que te faciliten las noches entre semana","og_description":"Recetas antiinflamatorias para cenas entre semana: 15 platos r\u00e1pidos y aptos para toda la familia a base de salm\u00f3n, alubias, verduras de hoja verde y especias, cada uno con la receta completa.","og_url":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/","og_site_name":"InflammaScan App","article_published_time":"2026-07-12T07:14:48+00:00","og_image":[{"width":720,"height":400,"url":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/anti-inflammatory-dinner-recipes-featured.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pau","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Pau","Tiempo de lectura":"14 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/"},"author":{"name":"Pau","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#\/schema\/person\/6a390ffbb3c732c129d31cec12622254"},"headline":"15 recetas antiinflamatorias para cenar y que te faciliten las noches entre semana","datePublished":"2026-07-12T07:14:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/"},"wordCount":2795,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/anti-inflammatory-dinner-recipes-featured.jpg","keywords":["cena antiinflamatoria","ideas para la cena"],"articleSection":["Blog","Planes de comidas"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/","url":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/","name":"15 recetas antiinflamatorias para cenar y que te faciliten las noches entre semana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/anti-inflammatory-dinner-recipes-featured.jpg","datePublished":"2026-07-12T07:14:48+00:00","description":"Recetas antiinflamatorias para cenas entre semana: 15 platos r\u00e1pidos y aptos para toda la familia a base de salm\u00f3n, alubias, verduras de hoja verde y especias, cada uno con la receta completa.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/#primaryimage","url":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/anti-inflammatory-dinner-recipes-featured.jpg","contentUrl":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/anti-inflammatory-dinner-recipes-featured.jpg","width":720,"height":400,"caption":"Plato antiinflamatorio con salm\u00f3n al horno, verduras asadas y ensalada de hojas verdes"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/15-recetas-antiinflamatorias-para-cenar-y-que-te-faciliten-las-noches-entre-semana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"15 recetas antiinflamatorias para cenar y que te faciliten las noches entre semana"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#website","url":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/","name":"InflammaScan App","description":"Improve your anti-inflammatory diet with just a picture.","publisher":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#organization","name":"InflammaScan App","url":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Logo-Inflammascan-app.webp","contentUrl":"https:\/\/inflammascan.app\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Logo-Inflammascan-app.webp","width":900,"height":300,"caption":"InflammaScan App"},"image":{"@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/#\/schema\/person\/6a390ffbb3c732c129d31cec12622254","name":"Pau","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00c27d649786deb69c62a0ca32744263e52f3b6ca8942304bd49aba814dfb419?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pau"},"sameAs":["https:\/\/inflammascan.app"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inflammascan.app\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} - Repite lo que funciona:<\/strong> si el pollo al lim\u00f3n y hierbas se acaba r\u00e1pido, vuelve a incluirlo en el men\u00fa en lugar de buscar variedad solo por buscarla.<\/li>\n
- Los carbohidratos refinados como base:<\/strong> pan blanco, pasta blanca y arroz blanco, que se consumen como plato principal en lugar de como acompa\u00f1amiento.<\/li>\n
- Salteado de garbanzos y calabac\u00edn<\/a><\/li>\n