| Tiempo de preparación | 10 minutos |
|---|---|
| Tiempo de cocción | 0 minutos |
| Tiempo total | 10 minutos |
| Raciones | 2 |
¿Qué es el batido de kiwi y espinacas?
Este vibrante batido combina la dulzura tropical del kiwi con la frescura terrosa de las espinacas, creando una bebida repleta de nutrientes perfecta para cualquier momento del día. Arraigado en las tendencias modernas de la salud, sus sencillos ingredientes se mezclan para ofrecer una experiencia refrescante y naturalmente dulce.
¿Qué hace que esta receta sea antiinflamatoria?
El kiwi es rico en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a reducir la inflamación del organismo. Las espinacas añaden abundantes flavonoides y carotenoides, compuestos conocidos por sus potentes efectos antiinflamatorios.
Además, la inclusión de ingredientes como las semillas de chía y el jengibre potencia los beneficios antiinflamatorios de la receta al aportar ácidos grasos omega-3 y compuestos bioactivos que favorecen la salud inmunitaria y reducen la inflamación crónica.
Ingredientes
- 2 kiwis maduros, pelados y troceados
- 2 tazas de hojas de espinacas frescas, lavadas
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/2 taza de agua de coco
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de miel o sirope de arce (opcional)
- Cubitos de hielo (opcional, para enfriar más)
Cómo llegar
Paso 1
Pon los kiwis troceados, las espinacas frescas y las semillas de chía en una batidora de alta velocidad.
Paso 2
Añade a la batidora la leche de almendras, el agua de coco y el jengibre fresco rallado.
Paso 3
Bate a velocidad alta hasta que la mezcla esté suave y cremosa, unos 1-2 minutos. Añade cubitos de hielo si lo deseas y vuelve a batir para obtener una textura fría.
Paso 4
Pruébalo y endúlzalo con miel o sirope de arce, si lo prefieres, y mézclalo brevemente.
Paso 5
Sírvelo en vasos y disfrútalo inmediatamente para conservar mejor el sabor y los nutrientes.
Información nutricional (por ración)
| Calorías | 110 kcal |
|---|---|
| Grasa | 3 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Proteína | 2 g |
InflammaScore
1 ¡Bien! Potencial de inflamación muy bajo
PREGUNTAS Y RESPUESTAS
PREGUNTAS Y RESPUESTAS:
P1: ¿Qué hace que el Batido de Kiwi y Espinacas sea una opción refrescante?
A1: La vibrante combinación de kiwi ácido y espinacas crujientes crea un sabor naturalmente refrescante, perfectamente equilibrado con un toque de dulzor y una textura fresca y suave.
P2: ¿Puedo personalizar este batido para adaptarlo a mis preferencias de sabor?
A2: ¡Por supuesto! Puedes añadir ingredientes como plátano para una mayor cremosidad, un chorrito de agua de coco para hidratarte o un chorrito de lima para realzar las notas picantes.
P3: ¿Cómo contribuye este batido a una dieta sana?
A3: Repleto de vitamina C procedente del kiwi, hierro y antioxidantes de las espinacas, y fibra de ambos, este batido favorece la salud inmunitaria, la digestión y proporciona un aporte energético de nutrientes.
P4: ¿Cuál es la mejor manera de preparar los ingredientes para obtener un sabor óptimo?
A4: Utiliza kiwis maduros y frescos y hojas tiernas de espinacas tiernas. Para una mezcla más suave, pela el kiwi y lava bien las espinacas. Refrigera previamente los ingredientes para una experiencia más refrescante.
P5: ¿Este batido es adecuado para todas las necesidades dietéticas?
R5: Sí, este batido es naturalmente vegano, sin gluten y sin lácteos, lo que lo convierte en una opción versátil para muchas preferencias y restricciones dietéticas.
Prepara este vibrante batido de kiwi y espinacas siempre que necesites una rápida explosión de frescor y nutrición en tu día. Su mezcla perfecta de sabores ácidos y verdes hace que cada sorbo sea un momento revitalizante que merece la pena saborear. 
